Pisco Sour Clásico para preparar en casa (8 personas)

Ingredientes :2 vasos de pisco1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2 vaso de azúcar blanca2 claras de huevoel jugo de 4 limones1 taza de hielo en cubitosamargo de angostura y canela en polvo para decorar.


Preparación :Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente.

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